लगभग हर इंसान को चाय पीना पसंद होता है। वहीं, बात जब ठंड के मौसम की जाएं तो इसमें तो चाय न पसंद करने वाले लोग भी चाय पीते नजर आते हैं। इसलिए आज हम आपको सर्दियों की शान मसाला चाय की रेसिपी बताने जा रहे हैं। तो आइए जानते हैं खास मसाला चाय रेसिपी…
मसाला चाय सामग्री
- 1 कप पानी
- 2 कप दूध
- 2 चम्मच चाय पत्ती
- 2-3 काली मिर्च
- 1 इंच अदरक का टुकड़ा
- 2-3 इलायची
- 3-4 तुलसी की पत्तियां
- 2 लौंग
- 1 बड़ा टुकड़ा दालचीनी
- कुटा हुआ ½ जायफल
- चीनी (स्वादानुसार)
मसाला चाय बनाने की विधि
- एक बर्तन में मीडियम आंच में पानी डालकर उबाल लें।
- इस पानी में अदरक, दालचीनी, काली मिर्च, जायफल, तुलसी की पत्तियां और लौंग डालकर अच्छे से उबाल लें।
- थोड़ी देर उबलने के बाद इसमें इलायची और चीनी डालकर उबालें।
- फिर इसमें दूध और चाय का मसाला डाल दें।
- आखिर में चीनी डालें और उबाल आने के बाद गैस बंद कर दें।
- आपकी खास मसाला चाय बनकर तैयार है।
- सर्दियों के दौरान इसे पीने से सर्दी-जुकाम जैसी समस्या दूर होने के साथ इम्यून सिस्टम भी मजबूत बनता है।